【正大钱食谱】在家做浓郁的热巧克力~
第一次吃这么浓郁的热巧克力是在西班牙巴塞罗那,那边也有类似中国的油条,只不过是甜口的,西班牙油条配热巧克力是那边的传统吃法,特地请教了做法,想念甜食的时候,经常在家里做,香甜可口,身心满意。
用料
巧克力粉 | 100克 |
全脂牛奶 | 250克(四人份) |
海盐 | 少许 |
【正大钱食谱】在家做浓郁的热巧克力~的做法
在西班牙买过这个牌子的巧克力粉,就一直认准这个口味,也请朋友代购过黑巧克力粉。
拿一个不锈钢锅加入牛奶,开小火,先加两勺巧克力粉,边加边搅拌,逐渐让所有的巧克力粉彻底溶入牛奶,不要有粉团,肉眼可见牛奶逐渐变浓稠,还是要继续搅拌,注意不要粘锅,大约十来分钟,浓郁的巧克力就做成了。
拿一个杯子装巧克力,既可以拿勺子舀着吃,也可以蘸面包吃,香甜可口,身心满意。加点海盐味道更奇妙哦~
这是当时在巴塞罗那吃西班牙油条配热巧克力的照片。
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