黄油椰浆小龙虾
菜谱1.27W
夏天的代表性食物,小龙虾。吃过麻辣的,香辣的,十三香的,有吃过黄油蒜蓉小龙虾吗?我就喜欢另辟蹊径😂
用料
小龙虾 | 2斤 |
黄油 | 50克 |
椰浆 | 400克 |
蒜 | 若干 |
马苏里拉芝士 | 若干 |
黄油椰浆小龙虾的做法
小龙虾清洗干净,去爪子,去虾线,滤干水分备用。
锅里放入50克黄油,加热融化。
倒进蒜蓉,炒出蒜香味。
放入小龙虾,和蒜蓉一起炒,再加进一块冰糖。
炒到虾壳变红色,倒水,盖上锅盖煮20分钟。
步骤5的水,煮到剩一半的时候,倒入椰浆,和马苏里拉芝士,焖煮10分钟。
水收干,起锅前加盐。盛出来,装盘。搞定。汤汁拌饭好吃得不得了,很有大龙虾的味道。
小贴士
1.没有冰糖,用白糖也可以。
2.没有马苏里拉,可以用其他芝士。但是不要用再制干酪,尤其夹三明治的芝士。
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