追剧小零食之海苔芝士条
菜谱2.33W
跟小丹姐做美食之追剧小零食,一款既快手又好吃的小零食,香香脆脆,一次可以多做些密封保存。
用料
黄油 | 135克 |
蛋白 | 55克 |
糖粉 | 70克 |
盐 | 4克 |
低筋面粉 | 180克 |
海苔碎 | 7克 |
马苏里拉 | 40克 |
追剧小零食之海苔芝士条的做法
先把黄油室温软化到手指轻按下能有手印,将糖粉,盐和黄油搅拌均匀至无颗粒
分5次倒入蛋清,蛋清搅到完全被黄油吸收再加入下次蛋清。这步不要急着倒入大量蛋清,要多次少量。不然会出现颗粒状,油水分离的状态。
用刮刀,使出大力水手的力量,搅啊搅啊,然后就得到细腻的黄油了,不要偷懒用电动打蛋器哦,如果打发过了黄油,后果很严重
经过最大难度的步骤之后,接下来,就是把面粉,海苔碎,芝士碎加到黄油里,翻拌均匀就可以得到一盆面糊了
就是这么简单,装入裱花袋,剪个小口挤呀挤
这个配方量可以挤2盘40乘60的量
高比克t95风炉140度,约25分钟,不同烤箱有区别,自己盯炉上看上色哦
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...