响螺花菇炖鸡脚

清润滋补，花菇肉厚吸满了汤汁，鸡脚綿软，响螺不柴。

用料  

响螺花菇炖鸡脚的做法  

1. 鸡脚剪掉脚甲 ，所有食材焯水洗净备用

2. 花菇温水泡发后改刀 ，加入两片姜，一汤匙料酒，上锅蒸15分钟备用

3. 除花菇之外，全部食材都放入炖盅，清水没过食材

4. 设置3小时

5. 两个半小时后放入蒸制过的花菇 ，面上淋上一汤匙玫瑰露酒，继续炖。

6. 时间到了放盐调味即可食用

小贴士

建议不要使用刀剁鸡脚的甲