美味佳肴馆焦溜龙利鱼块
菜谱9.41K
非常好吃，因为龙利鱼没有刺，老人孩子都可以吃
用料
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 龙利鱼 | |
| 豌豆 | |
| 蒜 | |
| 淀粉 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 |
焦溜龙利鱼块的做法
龙利鱼解冻，切块，用料酒、葱姜蒜腌制半小时
裹上鸡蛋液，炸至外酥里嫩，盛出备用
做浇汁，油锅放葱姜蒜炒出香味，配菜，自己随便放，如豌豆，也可不放，放适当酱油、蚝油，一点点糖，提鲜，然后倒入鱼块，撒盐，勾芡，出锅
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