泰风味南瓜鸡块

用料  

泰风味南瓜鸡块的做法  

1. 准备好材料.南瓜选用将军南瓜，炸了之后味道很棒.

2. 鸡腿肉切块，加入1匙米酒，少许胡椒和盐调味，备用.

3. 整只南瓜切1/4，然后切成上图状备用.

4. 用厨房纸吸干水份，中间种子囊的地方要去干净，不然会爆油.

5. 鸡肉加入2匙小麦粉和2匙玉米淀粉，

6. 充分混合.

7. 锅烧开油，

8. 先炸鸡肉，

9. 表面变脆的时候捞起来备用，

10. 继续放南瓜入油锅.（先炸南瓜的话油会变深黄色的..）

11. 炸到上图的样子，

12. 夹出来放厨房纸上吸干油分.

13. 调味碗里放入2匙味好美泰式甜辣酱，2匙番茄酱，混合.

14. 把炸过的鸡腿肉和南瓜放入拌菜盆里，倒入调好的甜辣酱，拌均匀.

15. 上桌，如果觉得不够爽辣的话，可以在拌菜的时候倒几滴味好美的美式辣椒调味汁，开吃吧🍺

小贴士

我觉得还能添点炸过的腰果仁😋