脆皮猪脚怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的脆皮猪脚精选专题是专门提供脆皮猪脚的相关精彩内容的地方,这里的脆皮猪脚相关内容,小编都精心编辑,精选优质脆皮猪脚的相关知识,分享一些脆皮猪脚方面的经验知识。
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脆皮猪脚
用料猪脚辅料:姜片,小葱,蔬菜.随意(粉丝,萝卜,山药)等。调料:盐,味精,鸡精,胡椒面,白糖,八角,沙仁,毛草细根,干辣椒节,花椒子,草果。脆皮猪脚的做法主料洗净切刀成块备用。锅内少许油加入白糖炒化加入适量水加入主料煮开捞出备用。锅...
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脆皮猪脚
用料猪脚一只大料花椒适量老抽适量生抽适量朝天椒适量耗油适量脆皮猪脚的做法将猪脚冷水下锅烧开后去浮沫捞出猪脚洗干净猪脚放入高压锅放大料花椒小米椒老抽生抽耗油腌制半小时不需要放水高压锅开到16或者17分钟开锅...
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脆皮猪
用料带皮五花肉700克盐少许酱油1勺约20g黑胡椒粉10g海盐粒25g白醋2g(只要这么一点点)脆皮猪的做法热气带皮五花肉,不用洗,擦净。放置在厨房纸上,猪皮向上,用刀锋刮去皮上油脂,越干净越好。用刀尖在猪皮上划十几条,不要划到...
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脆皮猪肚
用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净,冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒(可加可不加),撇去浮沫,五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔,不用多密,有就行了,懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行,方...
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脆皮猪肉
怎样做肉吃起来才不会腻呢?今天这道脆皮猪肉就很特别,从外形看你可能以为是港式烧肉,但其实它是一道西式料理。既有烧肉的脆度又有西式焗烤的风味。年菜这样做大气又美味。用料洋葱1个小瓜1个洋菇5朵番茄2个五花肉一块番...
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脆皮猪皮
用料猪皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮猪皮的做法去干净毛洗干净,下水锅煮40分钟小火慢炸有点硬了捞出下高温锅淋上高温油,马上就看到小泡泡颜色金黄捞出,搞定青椒西红柿一焖,回味无穷小贴士最好用热水泡一下再炒...
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脆皮猪肘
脆皮猪肘用料:猪肘一个约2斤,生抽30克,盐20克,料酒20克,黑胡椒粉10克,五香粉10克注意事项:1、猪肘先上锅蒸熟再烤,直接放蒸屉上面,这样表面才干爽2、用牙签扎孔时要尽量扎深扎密,白醋才能渗进去,烤出来表面才漂亮3、涂了白醋后把...
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脆皮猪蹄
猪蹄是很多人都非常喜欢的美食,不仅是因为口感好,更重要的是猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是女性能美容的天然护肤品!猪蹄经过煲制入味后,煎成外脆里嫩,香气扑鼻,非常诱人,外型美观。外皮酥脆筋肉绵软,好吃的停不下来,既是家中必备...
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脆皮烤猪腿
慢卤15小时之后烤制的猪腿腿🤩...
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皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡
家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺烧烤酱一勺蜂蜜充分抓匀腌制三...
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脆皮猪脚-平凡的幸福
本美食由亲子健康分享:最近天气越来越冷了,人也越来越懒的动。今天做了道脆皮猪脚,自己不是很满意,虽然味道不错但外皮觉得在裹面包糠之前应该再裹蛋液这样就让面包糠更好的裹在上面,这个外层会更好吃,不太会影响肉皮的口感...
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脆皮鸭脚
用料鸭脚10只只糖3-4勺老抽几滴生抽2-3勺小米椒2-3个蒜3-4瓣醋1-2勺蚝油1小勺脆皮鸭脚的做法鸭脚洗净飞水,沥干水分油入锅8分热放入鸭脚,一开始会油炸厉害,可以盖上锅盖!炸至金黄酥起锅盛入盘中待卤汁翻炒准备好的酱蒜小...
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脆皮猪肉
用料五花肉500克粗盐适量葱几根姜几片花椒适量八角一个料酒2勺糖适量椒盐粉适量醋1勺脆皮猪肉的做法五花肉洗净冷水入锅,加入葱姜料酒、花椒、八角、料酒大火煮开转小火煮半小时熄火。浸泡一小时后捞出沥干。均匀抹上...
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谌式私房脆皮猪脚
亲爱的妈妈自创用料猪蹄1只花椒一小把粒八角3个草果7个干辣椒5个老抽十多勺勺盐三小勺克姜一块切片片桂皮3块生抽1勺山奈几片公丁香一小撮孜然一小把干红辣椒6-7个甜酒水三勺香油一点点蚝油一点点冰糖七八粒谌式私房...
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脆炸猪皮
用料猪皮克盐克脆炸猪皮的做法猪皮洗净擦干,表面牙签扎孔抹盐,放入冰箱一晚空气炸锅220℃,30-35分钟。...
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猪脆皮
超级简单,无敌好吃的猪脆皮,你一定要试试!用料五花肉500克盐适量香料适量猪脆皮的做法取一块洗干净的五花肉,表面全部刷上盐,放入香料,装入袋子,抽真空!清空主锅,放入刀头保护套,放入五花肉,倒入水,水量盖过肉就可以!55分钟55度慢...
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猪脚肉皮冻
刚出锅好吃放冰箱里变成肉冻再沾辣椒醋是另一番美味!用料猪蹄3分之1腿猪皮6两大蒜5瓣干香菇1把(提前泡发)酱油1小碗辣椒酱(蘸料)2勺白醋(蘸料)1小勺芫荽(蘸料)1条蒜叶(蘸料)1条猪脚肉皮冻的做法猪脚猪皮切块,过一次沸水...
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脆皮猪手
N多年前,一次偶然的机会,在一个相对高档的饭店吃到的,据说这道菜品当时是这家店的招牌菜,客人逢餐必点,为了这道菜我是日思夜想、魂牵梦绕,后来我就尝试着做,今天献给大家。希望给朋友们的餐桌再加一道美食😊用料猪蹄1只黄瓜...
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猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭
用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭的做法猪脚洗净,剁成一段段焯水后加入适量清水,姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十...
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脆皮猪肘
用料猪肘若干个葱姜料酒适量各种香料适量盐糖适量黄芥末酱适量啤酒适量脆皮猪肘的做法猪肘不用挑太大的,买来洗净,烧去表面的毛冷水下锅,放入葱姜料酒香叶,焯水后洗净锅中放入猪肘,加水没过猪肘,水里加6%的盐,3%的糖,中式腌料...
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脆皮猪扒
用料腌制材料猪扒3-5块柠檬1/2个盐适量姜丝适量鱼露适量白胡椒粉适量芝麻油适量白砂糖适量生抽适量脆皮浆低筋面粉100克糯米粉35克吉士粉20克清水165克脆皮猪扒的做法削出柠檬皮屑,再榨出柠檬汁,连带所有腌制材料一并和...
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脆皮猪排
用料腌肉材料500g量猪肉(选前夹肉,嫩。可以问买肉的师傅)500克盐6g(我切的块大,难入味,口淡的放5g)黑胡椒2g白胡椒3g辣椒粉(选二荆条的,这种辣椒是香辣,辣度不算太辣)1克(不吃辣的忽略)糖11g水20g孜然粉2g(也可以加五香粉,...
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脆皮烧猪
用料五花肉500克花椒10粒姜5片盐20克五香粉1勺料酒1勺白醋50ML脆皮烧猪的做法五花肉洗净(最好不要太肥)葱姜花椒料酒下锅将五花肉稍微煮10分钟。煮出浮沫。捞出。五花肉表皮用叉子戳N小洞。将盐,料酒,五香粉,糖混合抹匀。...
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猪皮猪脚冻
用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净,去油,水里加料酒,姜等去腥煮开,再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮,煮好后晾凉结冻完毕。...
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脆皮酸汤猪脚
酸汤猪脚用料猪脚一只脆皮酸汤猪脚的做法油炸酸汤...