番茄酱黄豆
黄豆的营养价值比较高,番茄酱酸酸甜甜,是小朋友的最爱。把这两种食材融在一起,软软面面,非常适合老人和孩子食用。
用料
黄豆 | 500克 |
番茄酱 | 4勺(凭自己口味加减) |
新鲜番茄 | 1到2个 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱黄豆的做法
将黄豆洗净,浸泡一晚,使其变大。
清洗几遍泡好的黄豆,稍稍控下水,一边备用。
将新鲜番茄去皮切成小块。
热锅、凉油。下入番茄块,炒软烂后,加入黄豆。翻炒几下,放入番茄酱、生抽、白糖、盐,继续翻炒。
如果感觉水少,就稍稍加点水。小火炖煮,使黄豆能够熟透,能够吸收汤汁的味道。这期间要不时翻动,以免糊锅。
尝尝黄豆入味,即可将淀粉加少量水调成淀粉汁,倒入锅内,使番茄酱均匀的裹在黄豆上。装盘即可食用。
小贴士
1.黄豆要泡透。
2.一定要小火炖煮。
3.可以根据需要增减炖煮时间,但要保证豆子熟透。
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...