什么调料不用加超级香的牛肉汤
菜谱1.75W
用料
牛骨头 | 1000克 |
牛肉 | 200克 |
什么调料不用加超级香的牛肉汤的做法
买来的牛肉
骨头放水里泡2个小时血水
一定不要省,血水泡好了肉才不会腥。泡血水忘了拍图片了!泡完血水后锅里加入冷水和骨头肉,开火煮开,用勺子不断的把沫捞出去,直到把沫捞光,把肉和骨头冲洗干净
换干净的锅放入肉和骨头,加入热水开中火炖煮一个小时。汤会越炖越白
满屋飘肉香。把骨头上的肉切碎,肉切片。
碗里准备小葱,香菜碎,适量的盐和胡椒粉。
肉放入碗中,加入汤
一碗原汁原味的牛肉汤就做好了。
小贴士
不用加姜葱任何大料
原汁原味的香。
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