厨房小白也能做的美味鸡翅
菜谱2.92W
用料
鸡翅 | 7个 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 少许 |
咸鸭蛋 | 4个 |
面粉 | 100克 |
十三香 | 少许 |
柱侯酱 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
油 | 适量 |
厨房小白也能做的美味鸡翅的做法
鸡翅洗净对半切开,加蚝油,酱油,十三香,料酒,柱侯酱抓匀,腌制备用(约40分钟)
沥干水加面粉抓匀,再抖掉多余的粉
油热下锅炸至金黄并熟,捞出,
鸭蛋碾碎,锅下少许油,翻炒冒泡,再倒入炸好的鸡翅,确保每块都沾上蛋黄即可
蛋黄在锅里碾碎的所以不美观,建议先弄碎再下锅炒
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