美味佳肴馆厨房小白也能做的红烧鸡腿
红烧1.41W
何式菜谱
用料
| 鸡腿 | 10只 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 其实黄豆酱换成豆瓣酱也好吃！ | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 勺子大小看下图 | |
| 花椒 | 15粒 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小茴香 | 1克 |
厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法
鸡腿提前料酒焯水，划刀，要是注意卖相的话就用牙签像容嬷嬷一样吧
![厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第2张")
小火炒香所有除粉末，液体以外的调料
大火煸炒上色
![厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第3张")
加入水，不要完全淹过鸡腿（除非你喜欢特别多的汤汁）
![厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也能做的红烧鸡腿的做法步骤图 第4张")
放入黄豆酱，老抽 生抽 糖 蚝油，中火炖煮20分钟，尝一下咸淡，根据个人喜好决定放不放盐，最后大火收汁
大功告成
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老公特别喜欢，所以想学来，算是我们家的私房菜用料素鸡1个味极鲜1菜刀勺糖3勺鸡精一点点水一小碗管爸爸牌红烧素鸡的做法5块钱一个小素鸡（农贸市场买，不要去三和镇买，三和镇的不好吃）切片油热，放锅里炸榨至两面起泡，备用，多余的油放起来，用不着了剩一点点油，➕一菜刀味极鲜...
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用料热狗数条酱油少许耗油少许葱花少许红烧章鱼小热狗的做法把热狗一头用刀十字切，锅热后倒油炸开花倒酱油耗油，翻炒入味即可装盘洒上葱花，一道简单又好吃的菜就出炉了...
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用料牛肉300克土豆八角香料个姜片蒜瓣葱糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆红烧牛肉面的做法牛肉，土豆切块，其它配料洗净切好备用。空气炸锅预热五分钟，土豆切块，刷少量油后放入空气炸锅，高温炸至表面变色即可，不需要炸熟。牛肉用料酒和少量盐和姜腌制五分钟后。...
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水乡鱼很多。钓鱼的朋友也很多。一般钓到的野生鱼串条鱼最多。这个串条鱼的肉质细嫩。香炸后疏松鲜嫩，是一道下酒的好菜。用料串条鱼45条料酒1勺面粉3调羹孜然粉1勺盐少许辣椒粉少许胡椒粉少许生抽2勺酥炸串条鱼的做法新鲜钓的串串条鱼洗干净。这个是重点。是好...
