美味佳肴馆茴香胡豆
菜谱3.05W
这时候的胡豆新鲜便宜，炒熟口感沙沙的香！胡豆可凉拌，煮汤都不错的。
用料
| 新鲜胡豆 | 400克 |
| 新鲜茴香 | 20克 |
| 姜丝 | 6克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
茴香胡豆的做法
沸水中加1小勺盐倒入洗净的胡豆煮3分钟刚好熟就捞出（胡豆最后加盐不易入味）
![茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第2张]( "茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第2张")
茴香洗净切1㎝，姜切丝
![茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第3张]( "茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第3张")
热锅倒油放姜丝炒几下
![茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第4张]( "茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第4张")
倒入胡豆翻炒几下，加适量盐继续炒至蚕豆开口，倒入一小杯热水煮两分钟略收干水分
![茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第5张]( "茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第5张")
加少许鸡精调味，倒入茴香关火！炒匀出锅！
![茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第6张]( "茴香胡豆的做法步骤图，茴香胡豆怎么做好吃 第6张")
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