三文鱼塔塔

跟朋友一起外面吃饭，点了这道三文鱼塔塔，大家都挺爱吃。回来后就自己琢磨，今天终于做出来了😊

用料  

三文鱼塔塔的做法  

1. 先将土豆上锅蒸，蒸的时候可以把青豆、玉米粒过水焯熟，火腿切碎备用

2. 三文鱼切丁加入少许粉盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀

3. 牛油果也切丁，放一丢丢粉盐和黑胡椒碎拌匀（喜欢吃沙拉酱的也可以直接用沙拉酱拌一下）

4. 将蒸熟的土豆压成泥，加少许盐和黑胡椒碎（可以加一点点牛奶便于搅拌，还增加奶香），再把切好的火腿碎和青豆、玉米粒一同拌入土豆泥

5. 用慕斯模具做造型，底下一层放拌好的土豆泥

6. 中间一层牛油果

7. 上面一层三文鱼，一层一层码齐轻轻压实脱模，最上面可以再研磨一点黑胡椒碎

8. 来张成品图