埃曼塔奶酪焗三文鱼

用料  

埃曼塔奶酪焗三文鱼的做法  

1. 新鲜三文鱼切1cm厚小块
   埃曼塔AOP奶酪取出切片备用

2. 取一容器，加适量白葡萄酒，黑胡椒腌制30分钟

3. 埃曼塔AOP奶酪片，覆盖腌好的三文鱼表面。用黄油均匀涂抹烤盘表面。烤箱150℃预热3分钟。
   将食材放入烤盘中，入烤箱，上下火180℃烤制15分钟。200℃烤制5分钟。

4. 根据个人口味撒入适量黑胡椒即可

小贴士

三文鱼如果比较新鲜，可以放在烤箱最上层，保留三文鱼半生的口感。
喜欢日式风味的小伙伴，可以用味淋与青芥末调汁蘸食。