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捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）

菜谱1.28W

捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）的做法步骤图

用料

生抽	适量勺
香菜	4根
鲍鱼	10只
蚝油	适量勺
糖	1勺
鱼露	1勺
花雕酒或料酒	2勺
辣椒油	适量
熟芝麻	适量
花椒水	半碗
可以放青椒洋葱	适量
红油	2勺

捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）的做法

处理好鲍鱼，划花刀，水开煮6分钟左右，过凉水或放凉，别的海鲜也可以，根据自己喜好搭配
调料汁，生抽、蚝油、糖、鱼露，料酒，辣椒油，熟芝麻，红油，放在一起搅拌
煮花浇水，放两粒八角，一勺花椒，一小块桂皮，一勺胡椒粉，一大碗水，水开关火
把花浇水放入先前调好的料汁中搅拌，花椒水加入适量即可，不用全部加入
把海鲜放入调好的料汁中，撒入香菜，浸泡半个小时以上吃口味最佳

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