雪花酥(大豆油版)

过年在家备不可少的小零食，制作过程简单，好吃得不要不要的。

用料  

雪花酥(大豆油版)的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 预热不粘锅，干锅状态倒入大豆油，倒入棉花糖小火融化。

3. 棉花糖融化后加入奶粉，两者融合后倒入花生碎、蔓越莓干、小圆饼干，关火，倒出模具，用折叠的手法定型。

4. 定好型，晾冻后可以切块。

5. 包装。

6. 过节送礼就送“雪花酥”。

小贴士

1.棉花糖选择无糖的，做出来的雪花酥甜度刚好。
2.可以选择电陶炉和煤气炉，火候调至最小，要不然容易烧焦。
3.定型的时候会有点烫手，注意防烫，可以戴上手套，要趁着还有温度的时候定型。
4.上面配方做出来的成品有1225g。