美味佳肴馆家庭简版＊酸菜炖豆腐
菜谱6.2K
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 酸菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 几粒 |
| 红泡椒 | 1-2个 |
| 猪油 | 少许 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 1勺 |
家庭简版＊酸菜炖豆腐的做法
将泡酸菜切细，泡椒切段，葱切段，姜切茉，花椒备用，淀粉兑水成水淀粉最后勾芡用
烧锅，7成热放猪油，油化依次放入-姜-花椒-泡椒-泡酸菜，炒香倒入半碗清水，水开调味放盐，鸡精，耗油适量调味然后把豆腐倒进去轻轻搅拌一下，让他自己煮几分钟（这是后面的状态）最后起锅勾芡粉分三次下锅（这样才嫩）
![家庭简版＊酸菜炖豆腐的做法步骤图 第2张]( "家庭简版＊酸菜炖豆腐的做法步骤图 第2张")
起锅装盘放葱花，，，，完成
![家庭简版＊酸菜炖豆腐的做法步骤图 第3张]( "家庭简版＊酸菜炖豆腐的做法步骤图 第3张")
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