媲美达利园的梅子绿茶
菜谱2.62W
以前也试过泡绿茶的时候直接放一颗梅子,但总觉得差点意思。
今天腌话梅番茄的时候水放多了,罐子装不下,顺手倒进绿茶里,没想到打开了新大门🍹
用料
绿茶 | 适量 |
水 | 500ml |
话梅 | 10颗 |
冰糖 | 10克 |
媲美达利园的梅子绿茶的做法
沏好绿茶备用,比平时喜欢的浓度稍浓一些,一会儿还要加水。
锅里放500ml水,10颗话梅,10g冰糖煮开。
水开了,糖化了,梅软了,就好了。
这是我今天做的比例,话梅用的图上这款日式去核梅,梅子品种和梅子冰糖用量可以根据口味增减。把梅子糖水倒进绿茶,大功告成啦!
至于倒多少,随你喜欢呀~我今天用的还是茉莉花茶呢🌺🍃
打算试试不同的茶,不同的梅子,或者把冰糖换成晾凉之后加蜂蜜呢🤔
小贴士
总之一句话,煮梅子水比直接放梅子效果好。
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