草莓雪花酥(小美版)
今年的网红,草莓雪花酥。
用平底锅做过一次(体验生活😝),真的要提前备好料,站在锅边不停的翻炒,不然就等着糊锅吧(别问我怎么知道的🤣)
还是用小美简单,把料丢进去,笃悠悠的该干嘛干嘛,等待小美响起音乐呼唤我们吧
用料
无盐黄油 | 50克 |
草莓棉花糖 | 200克 |
无糖奶粉 | 50克 |
小奇福饼干 | 120克 |
冻干草莓 | 80克 |
蔓越莓干(或其他坚果、果干) | 30克 |
无糖奶粉(撒表面) | 适量 |
草莓雪花酥(小美版)的做法
50克黄油加入主锅,3分钟/100度/速度小勺融化黄油
加入200克草莓棉花糖,8分钟/温度varoma/速度1,建议打开量杯盖
(这一步的烹饪时间决定成品的软硬程度,时间短则成品软,时间越长成品越硬,请根据口感自行调整)加入奶粉,1分钟/varoma/速度1搅拌均匀
加入冻干草莓、小奇福饼干、蔓越莓干(可用其他喜欢的坚果或果干代替),15秒/反转速度1.5,将材料混合均匀
混合到这个程度就可以了
用刮刀棒辅助将材料取出,放在不粘烤盘中,戴上食品手套,将材料稍微捏紧成团
用刮板和擀面杖辅助,将材料整成厚薄均匀的长方形,趁热在两面撒上奶粉,边缘也要撒哦~
待冷却后切块。
请享用~
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