外乡人做的葱油拌面
菜谱1.14W
看着别人做的葱油拌面颇为嘴馋,就做了一下,做的可能不太一样,但是吃起来真的挺好吃的
用料
生抽 | 4勺 |
老抽 | 0.5勺 |
糖 | 0.5勺 |
水 | 5勺 |
盐 | 0.5勺 |
姜 | 3片 |
香葱葱白 | 适量 |
香葱葱绿 | 一两 |
食用油 | 三两 |
洋葱 | 适量(一点就行,不加也可) |
面条 | 吃多少煮多少 |
外乡人做的葱油拌面的做法
把生抽、老抽、糖、水、盐混合放入锅中,加姜和葱白小火煮开,煮开3分钟关火
锅中放油,香葱葱绿、洋葱,小火炸,直到香葱变焦褐色,油倒出
煮面条,过水,拌面时,2勺酱汁1勺油,开吃
小贴士
酱汁和油 2:1的比例,其实,自己觉得怎么好吃就怎么拌就行
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