【Sky】一人食之杂烩乌冬面
最近又开始做饭啦,每周日就想好下一周的午餐,记录菜品去菜场把菜全买了。
太复杂的没时间折腾,不想做饭就炒乌冬面,刚好买了很多不同的菜就想全部加进去,杂烩是我的爱😁
这次做好饭之后想想也算自己随便做出的一个菜呢,想着加一个菜谱好啦😊
临时起意,后期简陋,多多包涵🙏
用料
乌冬面 | 一包 |
口蘑 | 3个 |
青菜 | 3颗 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡丁 | 少许 |
【Sky】一人食之杂烩乌冬面的做法
热水烧开加乌冬面,盖好煮一会容易夹断就可以放凉水里过一道,冲凉水沥干备用
小青菜掰开洗净,口蘑洗干净后切片
打一个鸡蛋搅匀热锅加油先炒个散蛋,炒七八分熟盛碗里备用
锅里留油可以直接加青菜和口蘑炒,炒个半熟加点耗油挑适量的鸡丁下油锅炒八分熟(我一般都在菜场买半成品的肉,营养价值没有新鲜的高,但是方便😂)
把青菜和乌冬面加进来翻炒,一点酱油上色调味差不多了以后倒入鸡蛋翻炒(我不太喜欢鸡蛋也有酱油的颜色一般就加完才放)
炒匀后加点盐调味就可以出锅啦✌
小贴士
其实就是个杂烩,纯粹心思来了写这个菜谱
杂烩嘛,随便加自己爱吃的就行啦
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