一人食简单营养蛋丝乌冬面
一个人也得好好照顾自己
蛋皮:加鸡蛋是因为不够营养,总感觉加个蛋这一餐的质量立马翻倍,并且鸡蛋丝确实很好吃😋
当然如果喜欢加其他菜,比如白菜,可以炒香菇时一起加;如果有条件加大虾,可以在下蛋皮的时候一起加,完全看个人爱好,非常简单方便的一人餐哦
用料
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 4朵 |
生菜 | 7-8片 |
小虾米 | 一小撮 |
生姜 | 2片 |
盐 | 小半勺 |
鸡精 | 小半勺 |
乌冬面 | 1包(200克) |
一人食简单营养蛋丝乌冬面的做法
首先做好鸡蛋皮,然后切丝,香菇切片、生姜切片、生菜切小块,备用
热锅倒油,下生姜和香菇,先炒大概五分钟,煮熟一些
香菇炒出香味后加一碗水(大碗),放入小虾米和乌冬面,大火煮沸
煮沸后加入蛋皮,慢火煮大概15分钟,加入盐和鸡精,在出锅前加入生菜,大概20秒就可以出锅了,这样的生菜很脆
完成啦!
健康营养又美味
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