麻酱拌金针苦菊肥牛
菜谱2.71W
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 适量 |
苦菊 | 适量 |
麻酱 | 4汤匙 |
花生酱 | 1汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
盐 | 适量 |
糖 | 一点点 |
醋 | 一点点 |
香油 | 1汤匙 |
蒜沫 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
香菜沫 | 适量 |
麻酱拌金针苦菊肥牛的做法
4汤匙麻酱加1汤匙花生酱。加适量水搅拌均匀。
加入3汤匙生抽和1汤匙香油。
一点点糖,三四滴醋,和适量的盐。
加入蒜沫。
金针菇,苦菊洗净。
金针菇焯水,熟后捞出装盘。
将苦菊放在金针菇上面(苦菊不用焯水)。
将焯熟的肥牛放在苦菊上面。
浇上搅拌好的麻酱,喜欢吃辣的可以浇两汤匙辣椒油。撒上香菜。
搅拌开吃吧。
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