大头菜芹菜肉包子
天气太热,真的是不知道吃什么好,水饺孩子能吃几个,老公是不爱吃的,但是包子还可以,他俩都吃,这次做的多一点,因为给爸妈带出来了,宝宝们可以看自己家情况,现吃现包就可以,毕竟天气太热,最好不要吃隔夜饭菜,而且附加了最方便的发面的方法,简单快捷,以前真的是懒得写菜谱,只管做,好多菜和烘焙做完了都没照图片,以后会尽量写
用料
芹菜4~5棵 | |
大头菜小的半个 | |
肉适量,看自己喜欢 | |
盐多次使用,每次使用量靠自己感觉 | |
鸡精半勺 | |
生抽一大勺 | |
老抽一大勺 | |
香油两滴 | |
五香粉2小勺喜欢这个味道 | |
耗油一小勺 | |
面粉视饺子馅多少而定 | |
酵母粉大约2克到3克 |
大头菜芹菜肉包子的做法
芹菜切好用盐腌制
大头菜切好用盐腌制
绞肉馅儿
揉捏好的葱姜水
肉馅儿加入五香粉,生抽,老抽,鸡精,蚝油,香油。这里就不要加盐了,因为盐在蔬菜里
加入玉米油搅拌
将芹菜和大头菜即好水,加入肉馅儿中,搅拌。
片中加入葱姜水,每次一点点。
搅至水分完全被吸收
面粉加入盐和酵母
一点点的往面里边加凉白开,絮状
揉至光滑型发三分钟
锅里放好水,把包好的包子放在蒸屉上。
放到温暖处醒发一个小时
40分钟他们就已经发了,证明长春真的好热,实时温度32摄氏度,好吧,既然这样开火吧,大火烧开转中火15分钟就可以了,天气太热容易面发酸了,发过了就不好了
保证一个个都白白胖胖的
这是上边这屉小包子,最好分开距离,不要像我这样挤,太难分家了
小贴士
如果不喜欢用盐腌制可以用开水烫一下,本人还是喜欢原生态味道。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...