😍 小白做泡菜 😍
我家的食物 非常 international! 除了有地道的波兰,中国食物 什么好吃的 我们都想试试 今天做起了Kimchi 韩国泡菜 希望能成功
用料
白菜 | 1颗 |
梨子 | 1个 |
苹果 | 1/2个 |
蒜头 | 1头 |
姜 | 5片 |
洋葱 | 1/2个 |
韩国辣椒粉 | 100g |
鱼露 | 4勺 |
白糖 | 30克 |
糯米糊 | 250g |
韭菜 | 50克 |
😍 小白做泡菜 😍的做法
白菜 用盐 腌制一夜 用清水洗干净 挤干水份
把这些配料 去皮
除韭菜外 其他的搅成泥
韩国辣椒粉
100克辣椒粉 用一点点开水烫一下
这样 就放入糯米糊
糯米糊帮助发酵
再把配料糊糊倒进来
加上 鱼露 白糖 韭菜 一起 搅拌
这个时候可以调整咸淡
然后就伴起来啰
😃 😀
瓶子 不要装太满哦
密封 放阴凉处 15天后 可以吃了 之后也放更久 但要放冰箱哦
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