“蘑菇肉丁打卤面”一次得两碗😍😍😍
今日份晚餐分享,继续面条🍜走起。。。来个比肉都贵的蘑菇做“蘑菇肉丁打卤面”吃吃吧🤣🤣🤣小蘑菇🍄鲜掉眉毛,配上小清新的黄瓜丝,什么神仙的味道👍👍👍
用料
平菇 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
青红辣椒 | 各半个 |
黄瓜 | 1根 |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
玉米淀粉 | 1勺 |
面条 | 1份 |
“蘑菇肉丁打卤面”一次得两碗😍😍😍的做法
平菇洗净控干水分。
切成小碎丁。
猪肉切小碎丁。
洋葱切小丁,蒜末。
青红辣椒切小丁。
黄瓜切细丝。
玉米淀粉加入适量水,搅拌均匀成淀粉水备用。
热锅烧油,油热下入洋葱丁和蒜末,炒出香味。
加入肉丁。
翻炒至变色后,加入黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖和白胡椒粉。
炒出酱香味。
加入蘑菇丁。
翻炒均匀后,加入一碗清水。
大火烧开后,淋入淀粉水。
再次烧开后,加入青红辣椒丁。
翻炒均匀,关火。
锅中加水大火烧开,煮面。
开吃吧😍😍😍
小贴士
孩子不能吃辣,我用的彩椒,喜欢吃辣的可以换成杭椒和小米辣哈!
-
卤耙鸡脚食谱做法大全,超简单的卤耙鸡脚做法步骤
用料鸡爪只卤耙鸡脚的做法鸡脚洗干净,焯水鸡脚放入高压锅,放葱姜八角香叶,压20分钟准备佐料,和豆瓣酱下锅翻炒放水煮大火收汁,放小葱出锅...
-
鸡腿鸡翅卤啦卤的做法和图解,鸡腿鸡翅卤啦卤怎么做更好吃
党给了我一只鸡,这还是我第一次杀生,太难了(虽然是冷冻鸡,但是要一点点拆开,感觉和杀生没啥区别),我戴着手套,就这样慢慢分离出俩翅,俩腿,阿弥陀佛~用料料酒100ml老抽30ml酱油30ml白水100ml卤料如图鸡翅2个鸡腿2只鸡腿鸡翅卤啦卤的做法锅中加入冷水,放入2翅,2腿,直至煮熟;捞出...
-
简单版卤猪耳朵的做法和图解,简单版卤猪耳朵怎么做更好吃
用料猪耳朵(带猪面皮)2个约3.5斤卤料一包100克简单版卤猪耳朵的做法买猪耳朵时叫猪肉佬烧干净毛,刮干净,回家自己再洗洗刮刮,分开切开适合的大小把3-4斤水煮开,倒进卤料(桂仙牌子)约7元一包(100克)煮5-10分钟,再倒入洗干净的猪耳朵,煮开后细火再煮25分钟即可,煮过程中不用加...
-
卤水煮花生食谱做法大全,超简单的卤水煮花生做法步骤
自己煮的花生,最大的优点就是干净,边剥边看电视最爽了。软硬程度也是刚刚好,真的吃到花生的那种最原始的味道,吃多少都不觉得口干,不过好像不太够咸,如果喜欢吃咸一点的朋友可以在煮的时候放多一点盐。用料花生1斤卤水3-4汤匙盐3茶匙冰糖一小块卤水煮花生的做法煲滚水...