美味佳肴馆虾炒茄子
菜谱3.21W
用料
| 茄子1 | 个 |
| 生抽适量 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 白糖适量 | 克 |
| 油适量 | |
| 虾两个 | |
| 蒜适量 | |
| 姜适量 |
虾炒茄子的做法
虾洗净，用牙签挑出虾线
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第2张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第2张")
手撕茄子
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第3张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第3张")
蒜姜发黄，放入虾炒红
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第4张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第4张")
虾变红后，放入茄子翻炒，加白糖，老抽，添适量水
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第5张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第5张")
大火焖一会，出锅
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用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜，放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐，生粉，白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝，洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开，倒入菠菜加入...
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皖北人，尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤，离家多年，想家的时候，只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤，增稠用麦仁或糯米，因为是家庭版，为了制作方便又不影响口感，我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤，所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
