自己倒腾的土豆炖鸡
炖出来的东西一般不会太难吃……
用料
土豆 | 2个 |
鸡 | 半只 |
萝卜 | 半根(因为我不喜欢吃) |
干香菇 | 几朵(热水泡得软软的) |
姜 | 几片 |
葱 | 一根 |
料酒 | 一勺 |
自己倒腾的土豆炖鸡的做法
鸡肉洗好,放一点料酒、切丝的姜、一点酱油、一点花生油、一点蚝油,拌一下,先放着...
准备材料如图 放多少按自个喜欢
锅热油 下葱头 姜丝 然后下鸡肉炒一会儿
放入其他食材,然后调小半碗料:生抽 蚝油 料酒,加水末过食材,然后就让它炖,我觉得中火炖到剩点汁就差不多,注意看这锅别烧刚了,起锅前把葱末下下去就可以了,上菜!
上菜 土豆炖得有点烂 不过很好吃 鸡肉买错了 居然给我老鸡。肉我真有点嚼不动 不过味道很好吃 ...
小贴士
不用下盐 ,因为下那么多酱油我觉得够咸了……
不用下味精还是鸡精,因为....我就是不想下哈哈哈哈哈
鸡要记得不要买老鸡...因为太难啃了
最后,炖东西我觉得可以随意一点 想下什么就下什么 看你冰箱有什么。莲藕 排骨 什么都可以哈哈哈 注意不要烧干 出来的味道不过差到哪里去
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