剁椒巴沙鱼柳——家乐酱道味系列

巴沙鱼含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，而且巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，没有鱼刺，没有鱼腥味，用来蒸还是炒炖烧都是一绝！今天就用巴沙鱼柳来做一道美食，用到我们都很熟悉的家乐金剁椒鱼头酱道味来做，特别方便，一包酱，一包蒸鱼鲜汁，直接打开包装添加进去，一道味美鲜的美食立即就呈现了！

用料  

剁椒巴沙鱼柳——家乐酱道味系列的做法  

1. 准备好所需食材。巴沙鱼柳提前拿出来自然解冻。

2. 姜切片放在巴沙鱼柳下，撒上少许盐，加入料酒腌制15分钟左右。

3. 准备一蒸锅，提前加水烧开。把腌制好的巴沙鱼汤汁倒掉。再加入家乐金剁椒酱，均匀的摸上一层。蒸8分钟左右。

4. 在蒸巴沙鱼柳的过程中，就开始准备葱丝，只要葱叶，不要葱白。把香葱叶切成长一些的段。

5. 将葱切成细丝，放入盛有清水的碗里，这样葱丝就自然卷曲起来了。

6. 将蒸好的巴沙鱼柳浇上蒸鱼鲜汁，撒上葱丝。

7. 炒锅将花生油烧汁冒烟，将热油淋到葱丝上。

8. 嗞啦一声，香味四溢。

9. 鲜嫩美味，特别下饭。太过瘾啦！

小贴士

1.巴沙鱼柳肉质细腻，腌制15分钟左右就够了，无需太久。
2.蒸鱼8-10分钟就OK，时间太久了鱼就蒸老了。
3.用家乐金剁椒酱来做蒸菜，方便快捷。一包到味，酱就好！