猪骨筋羊肚菌汤
菜谱1.95W
花胶:能补肾益精,滋养筋脉,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
羊肚菌:具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素。
猪蹄筋:补血、通乳、填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补
用料
猪骨 | 半斤 |
羊肚菌 | 6只 |
鳕鱼胶 | 4片 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 3片 |
猪骨筋 | 5条 |
盐 | 适量 |
猪骨筋羊肚菌汤的做法
洗干净一次放入砂锅,大火烧开转小火煲1小时左右。注:烧开有泡沫可以拿勺子去掉泡沫(猪骨筋开水煮滚放入去泡发一晚)下图已泡发请参考
1:请提前一晚泡发鳕鱼胶、猪骨筋。
材料一起下窝
煲60分钟加盐食用
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