土豆香菇浓汤

用料  

土豆香菇浓汤的做法  

1. 土豆去皮切小丁  圆葱香菇切丝备用

2. 锅内水分要蒸发掉，然后调小火，加入黄油，待溶化

3. 黄油溶化后，加入圆葱香菇丝，不断翻炒，直至菜丝软掉

4. 加入土豆丁继续翻炒，炒出香味后，加水，刚没过土豆就可。调大火，烧开，转小火炖，至收汁

5. 出锅后，可直接用勺子把土豆碾成泥状。（这招主要适合懒得耍搅拌机的童鞋）

6. 把碾成泥状的土豆倒入锅内，加入适量鲜奶，不断搅拌。（喜欢稠一点就少加牛奶，反之亦然。）

7. 开大火，不断搅拌，防止土豆泥粘锅底。开锅后熄火出锅。

小贴士

黄油，高热量！