台山的特色蒸鸡

鸡，在农村差不多每户都养，吃法更是多种多样，白切鸡，蒸鸡，，在我家特别多人喜欢，今天我介绍的是蒸鸡，我们是华桥之乡，很多人从海外回来，都喜欢蒸一道这鸡吃，材料，鸡，冬菇片，黄花菜，红枣，枸杞，姜片，蒜蓉，，，等我把它改了下，味道还是美美的，

用料  

台山的特色蒸鸡的做法  

1. 把这材料准备好

2. 落生粉，一点水劳均匀鸡

3. 劳均匀，方姜片，蒜蓉，下去再劳

4. 调味，方蚝油，生抽，盐，糖，

5. 最后方黄花菜，冬菇片，再放花生油，劳均匀，

6. 调味好，蒸十五分钟，上桌，

小贴士

黄花菜，最好打结，冬菇片要宁干水