爱心大盘鸡
菜谱2.77W
为了让老公吃的健康一点,亲自尝试,感觉很不错!色香味都挺到位嗒
用料
鸡腿 | 两只 |
土豆 | 三个中等的 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
葱姜蒜 | 若干 |
花椒大料红辣椒 | 若干 |
香叶草果桂皮 | 若干 |
爱心大盘鸡的做法
备料,改刀
料炒香,加郫县豆瓣酱一同翻炒
加土豆,料酒,生抽,老抽,加入焯过的鸡块,一罐啤酒(如有介意,也可用水),大火炖开
土豆熟透后,加入青椒胡萝卜洋葱,进一步调味,收汤。
装盘,上桌,第一次尝试,感觉效果棒棒嗒!
小贴士
啤酒做汤具体有什么功效不太清楚,但是之前本人做啤酒鸭的时候用啤酒味道的确不错,所以依然延续这个方法
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