Q弹鲜嫩鸡肉丸怎么做更好吃
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Q弹鲜嫩鸡肉丸
用料鸡胸肉8块盐15克糖10克鸡蛋3个馒头碎3个海鲜菇300g胡萝卜2根豆腐1块生抽2勺麻油1勺葱油2勺蚝油1勺葱姜蒜八角花椒水150mI红薯粉50克Q弹鲜嫩鸡肉丸的做法葱油(用热油浇葱花)花椒葱姜蒜水(用开水泡)冷却后用老面馒头碎(...
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超鲜嫩Q弹鱼丸
大家好,我是热爱生活、热爱美食、热爱分享、热爱养生的冉妈,是一枚91后全职妈妈,育两儿一女。严把食材质量关,只为给家人提供一份健康且有营养的食品。感谢大家的支持与鼓励!似乎我们一家子都很爱吃鱼,隔三差五的都要买来吃...
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豆腐鸡肉丸-口感堪比火锅丸子,Q弹嫩嫩的
用料冰水半盆鸡蛋2个鸡胸肉800g盐适量胡椒粉适量姜蒜水小半碗淀粉3小勺蚝油半勺豆腐140g木耳水发后一小把香菇6朵豆腐鸡肉丸-口感堪比火锅丸子,Q弹嫩嫩的的做法准备工作:提前准备好冰水,姜蒜水放冰箱冷藏半个小时,鸡胸肉...
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鸡肉杏鲍菇丸子(Q弹Q弹)
改良版的鸡肉丸子,更Q更弹用料鸡胸肉1块杏鲍菇1个鸡蛋1个白胡椒小半勺盐小半勺料酒2勺姜1小块花椒粉小半勺十三香小半勺蚝油1勺淀粉2勺面粉3勺鸡肉杏鲍菇丸子(Q弹Q弹)的做法1.鸡胸肉先切小块,用料理机打碎,如图,图中的黄色...
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[宝宝辅食]鲜嫩Q弹的猪肉玉米丸子
平时我们吃的紫菜都是含盐的,如果是给一岁以内的宝宝吃尽量放无盐的紫菜或者海苔,如果没有,不放也行。用料鸡蛋1个猪里脊150克左右淀粉10g鲜虾4只胡萝卜一小段玉米粒少量紫菜少量小苏打一点点[宝宝辅食]鲜嫩Q弹的猪肉玉...
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Q弹猪肉丸
做过许多配方的猪肉丸,也在下厨房上了几次课!博采众长吧,做了这款猪肉丸!自己觉的还不错,记录下来,下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的...
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自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》
这款虾丸做过程容易操作~喜欢牛肉丸的,请点击猪肉丸(破壁机)👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉50克胡椒粉少量自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》的做法淀粉新鲜虾去壳,肠去掉取一个...
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鲜嫩Q弹肉丸
经过多次失败的总结,和结合多个菜谱研究的成果!成功后有种飞升上仙的感觉😄😄开心到飞起来,迫不及待的想编辑个菜谱😊😊肉丸口感鲜嫩,偏向于鱼丸口感,但是比鱼丸有劲道些。肉的筋度够了绝对不会柴🌸做肉丸的心得体会:其实...
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Q弹牛肉丸
本来只是想消耗冷冻室里的牛后腿肉,没想到得到了弹的老高的牛肉丸(减脂期优质蛋白质来源)用料牛肉250克鸡蛋1个料酒3勺盐适量(根据牛肉多少)蒜粉1勺孜然粉1勺Q弹牛肉丸的做法牛肉切条,加一颗灵魂手持搅拌机搅打碎,加入孜然粉...
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Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟
用料水200克蛋白1个胡椒少许料酒一勺盐适量Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟的做法用刀刮下来鱼肉片用料理机打碎鱼肉葱姜水过滤备用蛋清加入,蛋黄不要加入搅拌朝一个方向,搅拌搅拌再搅拌,然后摔个五六十次,这是鱼丸Q弹的秘诀。一...
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鲜嫩Q弹的龙利鱼丸
祖传手艺用料龙利鱼2条盐适量白胡椒粉半勺鸡精半勺葱2根姜半个料酒2勺土豆2个鲜嫩Q弹的龙利鱼丸的做法葱姜切碎泡凉水一小时备用龙利鱼两片解冻龙利鱼用刀刮下鱼肉,刮去筋膜土豆去皮切薄片,蒸10分钟土豆压成泥备用食品...
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Q弹小肉丸
不想吃添加剂丸子,可是手打肉馅炒鸡费事,打到手酸了也出不来那个弹劲,哎,吃货的脑袋总会想出各种办法,突发奇想用面包机搅拌功能来代替手打,效果出奇的好啊,嘻嘻!调到桌子上还会弹起来,吼吼!用料猪肉馅750克鸡蛋2个盐5克花椒大...
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Q弹肉丸
来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做,侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎,加少许料酒,100g清水,把葱姜抓碎混成葱姜料酒水,把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机,加50克冰块,姜...
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Q弹Q弹的豆腐肉丸
用料猪肉150g鸡小胸150g白玉北豆腐150g鸡蛋1个葱、姜末Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法猪肉、鸡小胸分别剁成肉糜肉糜加一个鸡蛋,葱姜末,香油、盐、生抽少许,搅拌上劲豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉馅一起搅拌均匀温水4、50度开始下丸...
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鲜、嫩、Q:菌汤自制鸡胸肉丸
减肥健身的胖友们总是绕不开鸡胸肉~然鹅,鸡胸肉柴而无味,是真的难搞哈哈。之前已经给大家分享过口水鸡大胸和鸡肉干的鸡胸肉创意做法,今儿个想再给大家分享一种脆弹鲜嫩的吃法——自制鸡肉丸,让你彻底告别鸡胸肉柴柴的口感...
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Q弹肉蛋丸
章鱼烧的模具,怎么能仅仅限于做章鱼小丸子呢,做各种肉丸也是不错的选择啊~用料材料鹌鹑蛋(煮熟)16枚猪肉末(7分瘦3分肥)200g料酒适量姜末&葱末少于玉米淀粉适量鸡蛋1枚盐一小撮酱料搭配泰式酸甜酱适量白芝麻少许Q弹肉蛋...
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低脂细嫩又Q弹的鸡肉丸
减脂好食材用料鸡蛋1个冰水1500克鸡胸肉500克玉米淀粉25克洋葱50克蚝油3勺冰水50克(与玉米淀粉调成淀粉水)料酒2勺生姜1小块黑胡椒2克糖5克食盐10克低脂细嫩又Q弹的鸡肉丸的做法鸡胸肉切小块冷冻1小时至稍微僵硬,或者直...
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超弹鸡肉丸~比鱼肉丸更Q弹
之前做过一次鸡肉丸,难吃的下不去口,太柴了。这次偶然得到这个方子,做了一次后简直打开了新世界的大门,太好吃了,Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的,这次加了黑木耳,个人觉得还是纯肉更好吃,口感更纯粹。一次性做...
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自制虾丸(超级鲜嫩Q弹)
用料虾仁或新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉(澄粉)20--50克自制虾丸(超级鲜嫩Q弹)的做法虾肉去除虾线。虾肉,蛋清,葱白,鸡精,盐,全部放入绞肉机,搅拌成肉泥搅拌肉泥,放入一个盆里,加入淀粉,分成三次加入,搅拌均匀...
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Q弹瘦肉丸
喜欢福鼎肉片,自己动手健康更美味!用料猪肉500克胡椒粉少量淀粉300克盐10克鸡精10克小苏打3克水180克糖10克生姜适量Q弹瘦肉丸的做法后腿肉选精肉去筋去肥切成块懒得用料理机,直接剁,加入生姜一起剁😄去了筋和肥肉后的猪...
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Q弹鸡肉丸
鸡胸肉丸也有春天✌️✌️根据自己口味放调料即可,主要分享方法减肥的朋友们如果吃腻了水煮鸡胸肉和煎鸡胸肉可以试试这个😊好吃不胖麻冻的状态就是肉没有冻硬,能切的动的状态就是麻冻😊能明白吧⚠️在做之前请仔细的看看需要...
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Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸
始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...
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自制鱼丸(鲜嫩Q弹)《系列二》
鱼肉鲜嫩,自制鱼丸做起来容易~做了好吃、记得回来上传作品分享哦😊喜欢牛肉丸的,请点击喜欢虾丸的,请点击;猪肉丸(破壁机)👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料新鲜草鱼肉350克淀粉40克鸡蛋清60克调味料:盐少量胡椒粉少量料酒少量自制...
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Q弹海鲜丸子
用料鳕鱼1块鲜虾一些藕粉适量紫菜适量Q弹海鲜丸子的做法食材图鲜虾去壳去虾线洗净鳕鱼洗净去皮去骨鳕鱼肉和虾肉一起放盘备用紫菜用料理机打成粉末备用藕粉加少量的水拌成浆备用准备料理机放入鳕鱼肉放入虾肉放入藕粉...
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Q弹鸡肉丸
Q弹爽脆鸡肉丸,又一减脂利器。厨师机不止可以做面包,还能做鸡肉丸。水煮鸡胸的完美替代,煮上一锅裙带菜鸡肉丸汤,减脂又健康。tips:首先,需要一台绞肉机和一台厨师机,没有厨师机面包机可以替代。想手动搅上劲儿的大兄弟,那你...