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干炸鲜蘑(家庭版)

菜谱1.62W
干炸鲜蘑(家庭版)的做法步骤图

用料  

面粉100
淀粉100
鸡蛋2
平菇随意
盐一丢丢

干炸鲜蘑(家庭版)的做法  

  1. 第一步把平菇撕碎 大小看你们喜欢 然后少加点盐用手搅拌 然后攥出水 把水攥干即可

    干炸鲜蘑(家庭版)的做法步骤图 第2张
  2. 第二步活面糊糊 面粉和淀粉比例一比一 按照你蘑菇多少来看 我这个基本就是一大勺淀粉和一大勺面粉 打俩鸡蛋 加一丢丢水 活糊糊 别太干

    干炸鲜蘑(家庭版)的做法步骤图 第3张
  3. 大概七成热下蘑菇 就是蘑菇放里面马上飘起来就行 这些我炸了3锅才1盘

    干炸鲜蘑(家庭版)的做法步骤图 第4张
  4. 完成之后加了孜然粉和翠宏香辣蘸料搅拌均匀就可以装盘了

    干炸鲜蘑(家庭版)的做法步骤图 第5张