炒菜

用料  

炒菜的做法  

1. 锅里放水，放入花生，八角花椒香叶。煮熟。

2. 腐竹提前几小时泡水。

3. 木耳泡水洗净，腐竹，芹菜切小块。

4. 葱蒜切块，干辣椒两颗。

5. 锅里放油，放入葱蒜辣椒炒香。花生。

6. 翻炒，放入木耳，腐竹。

7. 最后放入芹菜，翻炒，加入一勺蚝油。尝下咸淡，放入适量的盐。

小贴士

敲黑板：木耳提前半小时泡水就可以了，不要泡的时间过长，会产生有毒物质！！已经发生好几例吃了隔夜泡发木耳中毒事件。切记！！！！