肚子饿,又懒得做饭,于是一碗超省事儿的酸辣米线就诞生啦……
菜谱5.14K
………………
用料
主料: | |
米线 | 一把 |
A汤汁部分: | |
老抽 | 0.5勺 |
生抽 | 1勺 |
白醋 | 1.5勺 |
宝鼎甜醋 | 1勺 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
小葱或者蒜苗 | 1根 |
开水 | 一大碗 |
B佐料部分: | |
小青菜 | 适量 |
花生米 | 随意 |
鸡蛋丝 | 1个 |
榨菜 | 半包或一包 |
对虾 | 3只 |
肚子饿,又懒得做饭,于是一碗超省事儿的酸辣米线就诞生啦……的做法
蒋A部分汤汁材料全都混在一起,也可以自家有什么汤水酱料加什么,咸淡自行调整。加入大半碗水。
烧一大锅水,水开先倒入一大碗水在酱料中搅匀。
再锅里下面条,继续投入青菜、虾(没拍到,哈哈……)
面熟捞到碗里。
鸡蛋打散另起锅摊熟
摊成饼状,对折再对折(两个对折三角形状)备用
接下来家里有什么摆什么,哈……
小贴士
ps:
汤汁用白开水或者家里有高汤也行,也可以一大锅水烧开先倒碗中稀释酱料再煮面。
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