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快速学会粽子

菜谱8.64K
快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃

看到网上很多包粽子的菜谱,自己怎么也学不会,一包就烂,急死人了。我就用饮料瓶,做了一个简单的模具。帮助包粽子很快就包好了。在这里分享给大家,希望新手都能学会!老手路过~

用料  

糯米 1000克
粽叶 20片
腊肉 切成小块
腊肠 两根
玉米豌豆粒 两把
绳子 20根
咸蛋黄 20个
饮料瓶模具 1个

快速学会粽子的做法  

  1. 准备好所有食材,开始包粽子了!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拿一个饮料瓶,去掉瓶盖,把它的上部分用剪刀剪成一个漏斗的形状。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿一片粽叶在三分之一处折一下,放在漏斗里。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 装上一点米,再放腊肉和咸蛋黄。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再放一层米,米要放八分满后压实!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 右手把模具往上翻,倒扣过来。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 然后左手捏紧叶子的两边,往上折,折出两个角。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 最后把多余的叶子,再向下折出一个角。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用绳子捆绑结实不露米,一个四角粽子就做好了!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再包一个时蔬腊肠粽子!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 用同样的方法包裹完成!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 一共包了十八个粽子。包了两种口味,一种是咸蛋黄肉粽子,另一种是时蔬腊肠粽子。可以根据自己的口味不同来加配料!腊肉和腊肠都是咸的,不用再腌制了,如果用生的五花肉要提前三个小时腌制一下。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 开始煮粽子了,水要没过粽子。我又放了几个鸡蛋。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 粽子上面要压一个篦子,上面再放个大碗,碗里放满水。防止中途水少了再放开水。

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 大火烧开,再转小火煮两个小时。然后再一个小时。粽子就可以吃了,满满的蛋黄和腊肉,一口咬下去香香的糯糯的。刚出锅就吃了两个!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 上图

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 时蔬腊肠粽也不错!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 满满的都是爱,尽情享用吧!

    快速学会粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第19张