双立人铸铁锅之自制老干妈

用料  

双立人铸铁锅之自制老干妈的做法  

1. 1斤半顺精牛瘦肉，切成小指头大颗粒状，加入盐，生抽拌匀备用

2. 香菇用开水泡开后洗净，把水挤干切成和牛肉大小的颗粒，加入盐拌匀腌制

3. 双立人铸铸铁内加入菜油，油内加入姜片，洋葱，香叶开中火把菜油炸香，炸香后把香叶，洋葱，姜片捞出，把牛肉粒放进去开中火慢慢炸至金黄捞出

4. 这时再把香菇放进去炸金黄，放入炸好的牛肉粒，再把弄散的永川豆豉放入锅中开中大火炸2-3钟关火

5. 关火后放入辣椒面，白糖拌匀，稍冷一会放入花椒面，鸡精调味即可

6. 最后放入白芝麻，香喷喷的老干妈做好了😋😋😋

7. 整个视频过程

小贴士

老干妈吃面，拌菜，下饭绝对巴适