素粉贵阳酸粉怎么做更好吃
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素粉(贵阳酸粉)
这是家乡的味道~不多说了酸粉是贵阳人的最爱…说真的贵州其他地方也不吃,而我们从小吃到大…学校门口的酸粉摊,你还记得吗?一中龅牙粉…附中桥脚粉…在外地,最想的竟然不是大鱼大肉,还是…它…淘宝买了真空包装也没用,因为…...
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素素的酸粉
用料鸡蛋1个胡萝卜1根鱼饼葱粉卤汁:油生抽老抽五香粉蚝油、甜面酱糖盐蒜蓉水生粉酸汁:白醋油蒜蓉蒜蓉酱生抽糖盐水素素的酸粉的做法酸粉卤汁:油起锅,蒜蓉爆香,加入适量的水、生抽、老抽、五香粉、糖、蚝油、生粉水、盐、甜...
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贵阳人的炒酸粉
一个人吃饭的时候,也要认真!即使用的都是剩余的材料。用料自制秘制辣椒酱1勺贵阳酸粉一小碗板筋2两莲花白四片香肠一小截贵阳人的炒酸粉的做法小葱,莲花白洗净,莲花白切丝,小葱切断。香肠切片。板筋切好,加酱油,料酒腌制。...
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炒酸粉(贵阳小吃)
酸粉是贵阳的明小吃,炒酸粉是特色。挑逗你的味蕾。用料盐克少许酸粉250克青椒3只红尖椒3只酸菜少许葱少许蒜少许味精少许豆瓣酱少许酸萝卜一块炒酸粉(贵阳小吃)的做法选里脊肉,切成肉丝。放料酒少许,嫩肉粉,盐少许,腌制10...
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贵州素酸汤
用料西红柿2个姜片蒜瓣金针菇半把卷心菜半只嫩豆腐1块黄豆芽少量香菜1根葱1根玉梦红酸汤300g贵州素酸汤的做法准备食材锅里放油,入葱姜,番茄,番茄出汁以后,放300g的酸汤汁炖5分钟。再加水炖3分钟。放入所有准备好的食材,炖...
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酸辣素汤粉
这个菜我是根据自己喜欢吃的家乡菜改编的,因为一个人住,所以经常自己捣鼓些快速又简单的“便宜又大碗”的美食。这道汤粉用料随意,喜欢吃什么就买什么素材。做法简单,10分钟不到便可完成一个人的分量。以下用料是上面图片...
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素食酸辣粉
有人说馋酸辣粉了,由于外面的店卖的酸辣粉中会有肉汤和葱,蒜,醋中的酒精,酱油中的海鲜,素食者在外饮食会非常注意对方用的食材和制作过程中的细节,保护好自己不被这些食材所影响,自己学习做素食就非常重要,前几天网上各种搜索...
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酸甜泡萝卜(贵州贵阳)
人累了,想停下来休息,吃油了,也想吃点清淡的解腻,这个酸萝卜是大厨朋友告诉的方子,经过了自己无数次的实验,发现基本零失败,好的东西要大家分享啊,只不过,分量只能参考,主要还是要靠嘴尝!用料白萝卜一根冰糖一大块盐两小勺糟辣椒...
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贵阳酸菜
用料白菜一朵糯米粉/玉米面小碗半碗克水适量贵阳酸菜的做法地里先拔一颗大白菜,偏老一点的比较好,太嫩的做出来容易烂(也可用青菜,萝卜菜,小白菜等)我做酸菜的时候,习惯性把比较老的拿来做酸菜,嫩一点的菜心拿来吃。取一个大...
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贵阳素面
用料开水水白菜盐辣椒辣椒油酱油醋贵阳素面的做法水煮开,将面条放入,用筷子搅散面条如果要放蔬菜,白菜杆儿先放多煮煮,之后面条快好了再放白菜叶子;3、碗里放入酱油、盐、味精(可选)、辣椒油加入面汤or开水,调匀将面条放入碗...
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贵阳肉沫粉
已征服北方朋友的胃口~用料猪油适量酱油味精盐适量贵州干米粉适量盐菜适量猪肉沫随喜贵阳油辣椒适量香葱适量贵阳肉沫粉的做法非常规流程,油辣椒是贵阳粉面的关键。通常我会提前备好油辣椒,吃一个月。油辣椒做法:tb购买糍...
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贵阳人最爱的夏日冰粉
🌈一到夏天,家乡就会开始吃冰粉,不论是在饭店还是街边,吃烧烤或者火锅,都可以点一份清凉香甜的冰粉,里面有滑嫩Q弹的冰粉块,香甜的玫瑰糖水,各种鲜切水果,再加入冰块,混合成夏天最美味的甜品,庆幸自己学会了做法,即使离家千里,也...
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素炒酸菜粉
用料酸菜适量粉条适量葱花适量姜少许盐适量一品鲜适量鸡精适量食用油适量蚝油适量花椒粉适量素炒酸菜粉的做法将酸菜和泡好的粉条用热水焯一下,不用时间太长,水开一分钟左右就可以。锅烧热放油,葱花姜片炒香。下入酸菜和...
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素酸辣粉
VeganSour&SpicyNoodleSoEasy!动手煮碗热呼呼面Q素酸辣汤面!运用冰箱里随手取得的酱料、食材…,简单食材只要适当搭配,即可制作营养美味汤面。煮一碗香气诱人的汤面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍、配上喜欢的...
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贵州酸汤粉
非常热爱酸汤粉,太爱了。每年回家都要吃一星期。疫情期间点不到外卖只能自己做了。用料贵州红酸汤200g番茄4个猪油2勺猪蹄1只姜2个蒜瓣4瓣香菜适量小葱适量料酒1勺米粉或者米皮适量莲花白,豆芽适量贵州酸汤粉的做法猪蹄...
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贵阳酸粉
用料盐适量番茄🍅3个盐菜适量炒豆适量肉沫看个人喜好脆哨看个人喜好葱适量酱油适量酸萝卜丁适量贵阳酸粉看个人食量油辣椒适量贵阳酸粉的做法其他的大家应该都知道,最重要的是番茄,将番茄打成番茄酱,加油炒熟,水开后,将酸...
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贵阳肉沫老素粉
老素粉是贵阳女生热爱的美食,原料是贵阳特有的酸粉,这种酸粉是经过发酵的,有股酸臭的味道,但是吃起来很香,很像臭豆腐闻起臭吃起香。各家各户的佐料和浇头(贵阳人喊哨子)不一样,味道也不尽相同,浇头有肉沫、脆哨、软哨、辣子鸡...
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贵阳清汤牛肉粉
肯定没法和贵阳那些老字号牛肉粉比,因为外面都是牛骨,牛油一起熬!但是,比起外面奇怪的配料,自己在家做很放心,清爽,鲜美,汤都喝光!用料牛肉250克(给店家讲要炖的)花椒10粒姜1大块香叶2片盐2勺香菜4根(分两组用)葱4根(分两组用)冰糖20...
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衡阳渣江米粉之酸辣汤粉
湖南衡阳的一个小镇渣江,渣江有一个特色美食,就是我们的渣江米粉。这个的米粉特点就是软,香,细,而且还不容易断,煮了也不糊汤~真真是非常的好吃呢~今天我晒的是我很喜欢吃的一种味道:酸辣汤粉,把榨菜、猪肉、木耳酸豆角等切丝,加...
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纯素酸辣粉
素口素心素生活善念善行善天下用料【食材一人份】红薯粉100g小油菜65g香菜碎5-15g(根据自己的口味适量调整)小米辣1-3g(根据自己的口味适量调整)炸花生米15克炒黄豆15克【调料一人份】川味纯素火锅底料10g生抽25g醋25g盐1...
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贵阳特色炒酸粉
用料时蔬(娃娃菜)颗腊肉50克香肠1根酸粉(米粉)200克盐2克葱4根酱油3勺油辣椒适量贵阳特色炒酸粉的做法所有食材切丝,没有特定的,按照自己喜欢的来,喜欢蔬菜就多放蔬菜,喜欢肉,就多放肉,鲜肉,腊肉,火腿都可以油下锅烧热,肉类下锅炒...
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贵阳素粉
贵州是个爱粉的省,酸粉则是贵阳人的最爱,所以酸粉成就了这口老素粉。不知道为什么这口粉每次吃都根本停不下来。曾经听过个笑话,贵阳人一下飞机,机舱门打开瞬间想到的第一件事就是赶快来碗老素粉。对于在外地的贵州人能吃...
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贵州酸辣粉
我朋友是贵州的,她做的菜,我想吃完还想吃,所以特意记了一下菜谱,放了20个小米辣,很辣,你们自己看着放。但是这个确实特别简单好做,油不大,够辣够爽!!可以是任意的菜,不固定小油菜或者油麦菜,自己喜欢吃啥菜就放啥菜😂用料红薯粉10...
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贵阳冰粉
冰粉是贵阳小吃的绝配,吃辣了来一碗,渴了来一碗,甚至还可以装进塑料袋插根吸管边走边喝。小时候会和妈妈一起用冰粉籽挫冰粉,用点牙膏点它,现在直接有冰粉粉可以用,简单又方便。用料冰粉粉红糖玫瑰酱山楂条樱桃罐头话梅蜜饯...
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宾阳酸粉
这是广西一道很有特色的凉拌米粉。酸甜辣,在夏天吃很是开胃。做法也很简单的。用料紫苏叶适量宽河粉适量叉烧肉200克黄瓜1根绿豆芽200克花生米100克卤水3匙白醋1碗糖半碗水半碗盐1小匙宾阳酸粉的做法半碗糖加半碗水微...