洋葱爆牛肚

用料  

洋葱爆牛肚的做法  

1. 牛肚切丝，洋葱切丝，香菜切段备用

2. 热锅凉油，葱姜蒜末爆香

3. 下入肚丝洋葱丝大火快速翻炒

4. 下入豆豉酱，生抽，白糖，盐，鸡精

5. 豆豉酱是咸的，盐要适量

6. 下去香菜段，关火，翻匀。

7. 出锅

小贴士

牛肚是熟的，洋葱不要炒火大否则会出水，大火爆炒就ok。