美味佳肴馆牛爆肚
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用料
| 牛肚 | 1/2块 |
| 芝麻酱 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 | |
| 酱油 | |
| 香菜 | |
| 香葱 | |
| 王致和豆腐乳 | |
| 糖 | |
| 红油 |
牛爆肚的做法
牛肚1/2块，洗净
切细条
过开水，七上八下汆熟
过冷水，至冷却
沥干，备用
香菜，香葱切末
将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀
在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、盐、酱油、糖搅拌均匀，加入切好的香菜末和香葱末，蘸食即可
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