美味佳肴馆葱爆牛肚
牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。葱爆属鲁菜的烹饪方式，操作简单快手，成品味香开胃~
用料
| 熟牛肚200克 小葱4根 干辣椒2个 蚝油1勺 盐适量 料酒1勺 |
葱爆牛肚的做法
准备食材
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第2张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第2张")
小葱洗净斜刀切成小段，干辣椒切丝
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第3张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第3张")
起锅热油，加入辣椒和葱炒出香味
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第4张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第4张")
加入牛肚、料酒翻炒几下
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第5张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第5张")
最后加入蚝油和少许盐调味炒匀即可
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第6张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第6张")
请您享用
![葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第7张]( "葱爆牛肚的做法步骤图，葱爆牛肚怎么做好吃 第7张")
小贴士
葱也可以选择大葱来烹饪
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