泡椒鲜豆角

用料  

泡椒鲜豆角的做法  

1. 鲜豆角去俩头，切小段，洗干净沥干待用，小米椒切小段，生姜大蒜切米粒，五花肉切肉丁。

2. 锅内倒入少许食用油，放五花慢火熬香，然后放入生姜大蒜，小米椒，红泡椒煸香，

3. 然后倒入豆角，继续煸炒，加一点点的盐和适量的白糖，继续翻炒，直至豆角断生，然后加料酒和鸡精，盖锅盖，焖一开分钟后关火装盘即可！