超简单的酸萝卜（家常版）

在酒楼上菜前，服务员都会先上一道简单的开胃菜，酸萝卜。其实这道菜做起来不难材料简单，轻松，快捷。

用料  

超简单的酸萝卜（家常版）的做法  

1. 将萝卜切成小条或者小片，放入干净的大碗，加盐，腌渍半小时。

2. 半小时后，你会发现出来很多水，滤干。

3. 放入所有调味料，拌匀。密封。

4. 就可以开吃了！

小贴士

白醋可以换成陈醋。
但我个人认为，白醋没有陈醋刺鼻。

可以适量放入柠檬皮，柚子皮，增添香气。
放盐腌渍半个小时这步必不可少，可以去除里面的涩味。
可以加入一点辣椒。
可以放冰糖，腌渍完后，就会融化。