超简单家常版芹菜胡萝卜花生米
菜谱2.43W
家常可口小咸菜做起来!
用料
花生米 | 半碗 |
芹菜 | 四颗 |
胡萝卜 | 一根根 |
盐 | 2匙 |
酱油 | 2匙 |
香醋 | 1匙半 |
香油 | 4滴 |
蒜瓣 | 3瓣 |
花椒 | 2粒 |
鸡精 | 半匙 |
超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的做法
水烧开后,倒入花生米,加入2粒花椒,煮25分钟左右出锅放入容器里,看水变色了,尝一颗没有生味就行了。
煮花生米的同时,准备好其他食材,胡萝卜切丝,芹菜切段,酸切末。
芹菜焯水后过几遍凉水,将胡萝卜丝和芹菜铺在花生米上面,放入所有调料。
用筷子搅拌均匀即可。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时口味更佳。
小贴士
1. 花生米煮的时间不易过长,容易变软,影响口感。
2. 此菜谱比较清淡,喜欢重口味的,盐可以加量,辣椒油也可用上哈。
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