黑胡椒金针菇汤
菜谱1.75W
这个汤是在西餐厅喝的,感觉很好喝,研究了一下,估计是这样做的
用料
鸡蛋 | |
金针菇 | |
水 | |
淀粉 | |
黑胡椒 | |
醋 | |
盐 |
黑胡椒金针菇汤的做法
适量清水烧开,金针菇剪断入锅内焯熟,勾芡水淀粉倒入锅内搅匀,倒入适量盐,一个鸡蛋在碗里搅匀,倒入锅内用筷子搅成鸡蛋花,倒入适量醋,适量黑胡椒调味,出锅
这是拍的西餐厅的
小贴士
金针菇比较长,所以做之前把金针菇剪断,好咬
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