美味佳肴馆瑶柱竹荪粟米冬瓜羹
菜谱2.42W
用料
| 瑶柱 | 2粒 |
| 瘦肉粒 | 150克 |
| 竹荪 | 6条 |
| 冬瓜 | 1斤 |
| 粟米 | 1条 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 薑丝 | 适量 |
瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法
肉碎加入生粉盐油糖各小许略腌
![瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第2张]( "瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第2张")
瑶柱撕开泡软
![瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第3张]( "瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第3张")
竹荪浸泡后切小段
![瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第4张]( "瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第4张")
冬瓜切小粒
![瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第5张]( "瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第5张")
这是粟米蓉，可用新鲜的切粒。
窝内放入适量清水，烧开加入薑丝冬瓜粟米再烧开。
然后加入肉碎竹荪
再次烧开后关火加入打发好的鸡蛋即成![瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第6张]( "瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法步骤图 第6张")
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