四季食传书
菜谱2.31W
欣赏四季中每一种食材的美,自然而纯净,天然来雕饰。但下厨不同,它带着厨艺人的心情——每每遇到称心如意的食材,静中注目,仿佛眉心落下一滴清净的水通过了身体,默然欣喜。
厨艺大概需要在形式上学习,但下厨本身大概是例外,更多趋于习惯。因为下厨只是把心情表现出来而已。
以此集来记录四季之中下厨时别样的心情。
用料
愉悦 | |
怅惘 | |
欣喜 | |
悠闲 | |
...... |
四季食传书的做法
昨日是平淡的
今天是欣喜的
明天是怎样呢?
静静期待
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