花椒酸土豆丝

今天第一次做，记录一下，方便下一次继续做。

用料  

花椒酸土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，洗去淀粉，切洋葱。

2. 热锅冷油，放入一小把花椒，倒入土豆丝和洋葱，迅速翻炒，炒至土豆丝半透明，放入调料汁。再翻炒几下。装盘。

小贴士

土豆丝洗干净淀粉。油适当多一点儿。要加一点糖，不然太酸。